Artigiani

Champagne Extra Brut Rosée de Saignée Grand Cru ”Special Club” 2018 - Vazart-Coquart (Astuccio)

CHF 89.00

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crudità di carne

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso cipria intenso, con perlage fine e persistente. Al naso le iniziali note di violetta sono seguite da ricordi di ciliegia matura, melagrana e arancia rossa. Il palato è di buon corpo, fresco e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere in abbinamento ai crudi di carne, è ottimo insieme al carpaccio di manzo.

Champagne Extra Brut Rosée de Saignée Grand Cru ”Special Club” 2018 - Vazart-Coquart (Astuccio): Perchè ci piace

È ottenuto da uve raccolte su una rara parcella di pinot nero che viene coltivata in un terroir totalmente vocato alla coltivazione dello chardonnay. Lo Champagne Extra Brut Rosée de Saignée Grand Cru ”Special Club” di Vazart-Coquart viene vinificato a temperatura controllata, per poi riposare sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Mantiene inalterata la fragranza del frutto, proponendo allo stesso tempo una bollicina fresca, spigliata e intrigante.

Cantina

La Maison Vazart-Coquart nasce nel 1995 nel Villagge Gran Cru di Chouilly a poca distanza dalla più famosa Epernay, nel dipartimento della Marne, in Francia. Questa location è ovviamente l'ideale per la coltivazione dello chardonnay, vitigno che la famiglia Vazart-Coquart... vai alla scheda della cantina