Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Extra Brut - Jean Vasselle (0.375l)

Champagne Extra Brut - Jean Vasselle (0.375l)

pinot noir 80%, chardonnay 20%12%0,375 L

Artigiani
CHF 27.00

Champagne Extra Brut - Jean Vasselle (0.375l)

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In breve

Vitigno
pinot noir 80%, chardonnay 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,375 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi e complessi, dominati da note di crosta di pane, lieviti e frutta fresca. Vibrante e verticale al palato, è uno Champagne davvero dinamico e divertente, perfetto per chi ama il dosaggio zero.

Abbinamenti

Perfetto se abbinato a del pesce crudo come sushi o sashimi. Si sposa altrettanto bene con portate a base di pescato al forno.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Cuvée ben realizzata con il sapiente assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle parcelle di Bouzy. L'Extra Brut di Vesselle è un must per gli appassionati dello Champagne molto secco e vi conquisterà con il suo aroma intenso, fresco e fragrante. Ideale compagno dell'estate, per un aperitivo in riva al mare o sul terrazzo di casa.

La cantina · Artigiani Jean Vesselle