Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Demi Sec - Jean Vesselle

Champagne Demi Sec - Jean Vesselle

pinot noir 80% ,chardonnay 20%12%0,75 L

Artigiani
CHF 47.00

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In breve

Vitigno
pinot noir 80% ,chardonnay 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Nuovi Vigneron Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino, con energici riflessi dorati e una soffice e persistente spuma. Al naso apre su fresche note fruttate e floreali, con sentori di miele e crosta di pane sullo sfondo. In bocca entra morbido e tendente al dolce, con piacevoli ricordi di miele e leggere note tostate.

Abbinamenti

Grazie al gradevole profilo gusto-olfattivo questo Demi Sec è perfetto per accompagnare golosi dolci e dessert, come panettone, millefoglie alla crema dolci alla frutta. Da provare anche con formaggi blu e scaloppe di foie gras.
Dessert
Foie gras

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Uno Champagne Demi Sec ottenuto principalmente da uve pinot noir con il 20% di chardonnay ad ammorbidire e arrotondare un sorso gradevole ed equilibrato, mai stucchevole o noioso. La Maison Jean Vesselle con questo Demi Sec dal dosaggio zuccherino di 35 g/l e un invecchiamento minimo di 2-3 anni, propone uno Champagne elegante e dal taglio moderno, pensato per raffinati abbinamenti cibo-vino.

La cantina · Artigiani Jean Vesselle