Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud

Name: Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud
Brand: Samuel Billaud
SKU: BILLTONN23
Price: 74.0 CHF
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%13%0,75 L

Artigiani

CHF 74.00

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud

CHF 74.00

Esaurito

In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Chablis AOC
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Borgogna
Annata: 2023
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Serata romantica
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Dorato. Al naso è fine e ampio; si esprime, in particolare, con sentori di frutti gialli e note floreali. Al palato è profondo, fresco, di piacevole mineralità e buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, anche arrosto, si sposa bene con crostacei e pollame nobile.

Crostacei

Pollame

Secondi di pesce

Perché ci piace

Prodotto a partire da uve chardonnay della parcella 1er Cru "Montée de Tonnerre", questo Chablis di Samuel Billaud è frutto di una viticoltura non interventista; fermentato con l'esclusivo impiego dei lieviti indigeni, affina per 18 mesi in legno e non tarda a rivelare la sua eleganza e il suo spessore.