Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto
Carpineto

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto

CHF 76.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2018
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Vitigno: sangiovese 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2031
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dai riflessi granato. Naso ampio che si articola su note di frutti di bosco in confettura, fiori macerati, tocchi tostati e spaziati. Corposo e avvolgente in ingresso, diviene succoso evidenziando un tannino da manuale. Al termine di un lungo sviluppo gustativo sfuma su aromi balsamici e piacevolmente tostati.

Abbinamenti

Rosso importante, trova la massima esaltazione accanto ad una bistecca alla fiorentina e in abbinamento ai brasati.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto: Perchè ci piace

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 di Carpineto nasce da uve sangiovese in purezza, selezionate e raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto a 500 metri sul livello del mare, uno dei più alti della denominazione. Una posizione privilegiata che dona la sangiovese eleganza, freschezza e mineralità. La fermentazione, condotta dai lieviti presenti sulle bucce, è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 42 mesi in grandi botti di diversa capacità. Una riserva che fotografa fedelmente il territorio d’origine in relazione ad una delle annate più celebrate dell’ultimo decennio.

Cantina

Carpineto, nata nel 1967 su iniziativa di Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, fu fondata col proposito, per quei tempi rivoluzionario, di produrre un Chianti Classico, e altri grandi vini, di livello internazionale, applicando quelle tecniche, che all'epoca, erano le più all’avanguardia.
Il lavoro di Carpineto è, stato, quindi, costantemente influenzato dalle radici profonde nella propria tradizione e nella sua denominazione storica; i vigneti, coltivati secondo criteri di sostenibilità, e le cantine, gestite nel massimo rispetto per i fenomeni naturali di trasformazione dell’uva, hanno dato e continuano tutt'ora a dare vita a vini che vantano uno stretto legame con il territorio e che rispecchiano le peculiarità di ogni singola vigna, vini di grande espressività, che si conservano vivi e fragranti per molti anni.
I prodotti Carpineto sono il risultato dell’utilizzo di tecniche avanzate, fondate sulla scienza della viticoltura e dell’enologia, e di una consolidata “cultura del territorio”; circa il 95% dell’intera produzione è composta, poi, da vini rossi e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più prima del loro rilascio.
Carpineto, negli anni, è cresciuta fino a diventare un brand di grande successo e conta oggi, in Toscana, ben cinque tenute che si estendono su circa 500 ettari.
Icona del panorama vitivinicolo, Carpineto è una delle poche aziende a vantare una produzione che coinvolge tutte le denominazioni più importanti: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Maremma.
I vini aziendali, di grande intensità ed estratto, affidabili e soprattutto di qualità costante nel tempo, riscuotono continuamente successo di pubblico e di critica, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti e, attualmente, l'esportazione è arrivata a toccare ben 70 paesi diversi; infatti, tra i principali mercati raggiunti, oltre a quello italiano, si possono annoverare quelli del Canada, della Germania, della Svizzera, degli Stati Uniti, dell’Australia e del Regno Unito.

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