Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto

sangiovese 100% 14% 0.75L

CHF 75.00
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Carpineto
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2024/2031
Formato
0.75L
Regione
Toscana
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dai riflessi granato. Naso ampio che si articola su note di frutti di bosco in confettura, fiori macerati, tocchi tostati e spaziati. Corposo e avvolgente in ingresso, diviene succoso evidenziando un tannino da manuale. Al termine di un lungo sviluppo gustativo sfuma su aromi balsamici e piacevolmente tostati.

Abbinamenti

Rosso importante, trova la massima esaltazione accanto ad una bistecca alla fiorentina e in abbinamento ai brasati.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 di Carpineto nasce da uve sangiovese in purezza, selezionate e raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto a 500 metri sul livello del mare, uno dei più alti della denominazione. Una posizione privilegiata che dona la sangiovese eleganza, freschezza e mineralità. La fermentazione, condotta dai lieviti presenti sulle bucce, è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 42 mesi in grandi botti di diversa capacità. Una riserva che fotografa fedelmente il territorio d’origine in relazione ad una delle annate più celebrate dell’ultimo decennio.

La cantina Carpineto