Giudizio di Tannico: 93/100
Barolo DOCG “Coste di Rose” 2022 - G.D. Vajra
G.D. Vajra

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2022 - G.D. Vajra

nebbiolo 100%14%0,75 L

CHF 74.00

Barolo DOCG “Coste di Rose” 2022 - G.D. Vajra

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Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2027–2039
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena in baita
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino al calice. Ricordi di rosa canina e di fiori essiccati aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di frutti di bosco e ciliegia candita. Il palato è ben calibrato tra sapidità, tannini e corpo. Ottima la lunghezza e balsamica la chiusura.

Abbinamenti

Da scegliere per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ottimo insieme all’arrosto di vitella.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Coste di Rose è una piccola area vitivinicola situata nel territorio di Barolo, caratterizzata da un ripido pendio che si estende dalla sommità del Bosco della Fava fino ai confini con Monforte d’Alba. Il punto più suggestivo di questo luogo si trova in cima alla vigna, da cui vengono vendemmiate le uve utilizzate per la produzione del Barolo DOCG “Coste di Rose” etichettato G.D. Vajra. Proprio nella sommità della vigna si incontra un’antica formazione di arenaria. Questo particolare suolo sabbioso conferisce al Barolo DOCG Coste di Rose la sua identità unica: profumi di ciliegia e rosa, seguiti da accenni di menta e spezie dolci, tannini eleganti e una struttura armoniosa al palato. Lasciato maturare per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che regala soddisfazioni garantite.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina G.D. Vajra

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