Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2022 - Kettmeir

Name: Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2022 - Kettmeir
Brand: Kettmeir
SKU: 20KT25D060122
Price: 27.0 CHF
Availability: InStock

pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Alto Adige
Annata: 2022
Tipologia: Spumante
Classificazione: Millesimato
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Brillante, giallo paglierino intenso il colore, con perlage fine e duraturo. Al naso si apre con decise note fruttate, che ricordano la frutta a polpa bianca in particolare, poi seguita dalle classiche sfumature di lievito e di crosta di pane. Fresco ed equilibrato il sorso, in bocca è gradevole e persistente, caratterizzato da un retrogusto che richiama la frutta secca.

Abbinamenti

Per laperitivo, è perfetto da abbinare alla frittura di paranza.

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Perché ci piace

È da circa un secolo che la tenuta Kettmeir rappresenta un punto di riferimento indiscusso per l'enologia dell'Alto Adige, in particolar modo se si parla di Spumante. Gli alti standard qualitativi espressi dal Brut Athesis, interpretato in questo caso nella versione millesimata, sono la dimostrazione concreta di quanto detto. È un Brut che viene prodotto secondo le regole del Metodo Classico, per cui riposa sui lieviti in bottiglia per almeno due anni prima di essere sboccato. Armonico nei profumi e fresco nel gusto, poi ricco in quella complessità tipica degli Spumanti Metodo Classico, è un Brut davvero ben fatto, preciso e lavorato al cesello in ogni sfumatura: provatelo!