Alto Adige Grüner Veltliner "Praepositus" 2023 - Abbazia di Novacella

Giallo paglierino intenso, al naso esprime un bouquet agrumato, speziato e fruttato, da cui emergono note di pompelmo, di melone e di lavanda. Al palato è fresco, armonico, piacevolmente sapido e di grande persistenza.

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di frutti di mare.

È con la linea Praepositus che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dellAlto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano leccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Grüner Veltliner, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con decisione ed equilibrio. Un bianco fresco, articolato e ben definito, ottimo per accompagnare un bellaperitivo tra amici.