Vino Bianco "1920" - Francesco Guccione
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- Annata: NV
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2023/2025
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
- Giudizio di Tannico: 83pt
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce
Note di degustazione
Abbinamenti
Vino Bianco "1920" - Francesco Guccione: Perchè ci piace
Cantina
Francesco Guccione cura personalmente le sue vigne, quasi 6 ettari, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. L'azienda si trova nel territorio di Monreale, ad un'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Francesco ha scelto di inseguire il più possibile l'ideale di un'agricoltura sana, che segua i principi del biologico e biodinamico. Percorso che ha portato ad una serie di scelte, a volte ardue, anche in cantina; nessuna aggiunta di lieviti selezionati, nessuna modificazione dei mosti e del vino attraverso l’uso di tecnologia meccanica o chimica, seguire il naturale accompagnamento di un percorso di trasformazione che con cura artigiana può diventare un esperienza esaltante per chi il vino lo fa e per chi se lo beve.
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