Vin de France "Megamix Vol. 2" 2021 - J. Guillot

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Annata: 2021
Denominazione: Vin de France
Vitigno: muscat, gamay, pinot noir
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Torte salate

Note di degustazione

Rosso rubino scarico. Si avvertono al naso tocchi erbacei, note di lampone, frutti rossi, melograno, spunti agrumati; al palato è vivace, dinamico, succoso, beverino.

Abbinamenti

Ottimo da servire durante un pranzo leggero, un aperitivo originale o una situazione informale.

Vin de France "Megamix Vol. 2" 2021 - J. Guillot: Perchè ci piace

Prodotto in Borgogna dall'azienda vinicola J. Guillot, Megamix Vol. 2 è un uvaggio di uve a bacca bianca e bacca rossa provenienti da vigne diverse, con viti dai 25 agli 80 anni d'età. In seguito alla fermentazione spontanea, avvengono la macerazione carbonica e l'affinamento in legno per circa 18 mesi. Originale, "funky" e prodotto in quantità limitatissima, è un vino che esprime un lato inconsueto del terroir

Cantina

L’azienda vinicola della famiglia Guillot si trova a Cruzille, nel Maconnais, dove si trova il Clos des Vignes du Maynes, tenuta unica risalente al 910, data in cui fu fondata l’Abbazia di Cluny, e successivamente rilevata dalla famiglia negli anni... vai alla scheda della cantina