Tannico 91

Bourgogne Rouge "Cuvée Auguste" 2022 - J. Guillot

Name: Bourgogne Rouge "Cuvée Auguste" 2022 - J. Guillot
Brand: J. Guillot
SKU: VRFR054P04722NM-12
Price: 108.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 13% 0.75L

Artigiani

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Bourgogne Rouge "Cuvée Auguste" 2022 - J. Guillot

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In breve

Vitigno: pinot noir
Denominazione: Bourgogne AOC
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2031
Formato: 0.75L
Regione: Borgogna
Annata: 2022
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino scarico. Al naso si percepiscono profumi di erbe aromatiche, alloro, note di piccoli frutti rossi, rabarbaro e agrumi, tocchi balsamici e ricordi di spezie; al sorso è fine, sinuoso, vibrante, succoso e strutturato.

Abbinamenti

Accompagna raffinati secondi di carne e di terra.

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Prodotto dall'azienda vinicola J. Guillot, il Bourgogne Rouge Cuvée Auguste è un raffinato vino rosso ottenuto da uve pinot noir in purezza, da vigne di circa 70 anni, poste su un terreno ricco di argilla e calcare, coltivate secondo il disciplinare biologico. In seguito all'accurata vendemmia e alla fermentazione spontanea, il vino affina in legno per circa dieci mesi. Complesso e sfaccettato, combina piacevolezza, eleganza e tensione espressiva.

La cantina · Artigiani J. Guillot