Giudizio di Tannico: 83/100
Valpolicella DOC "Morandina 2023" - Prà (tappo a vite)
Valpolicella DOC "Morandina 2023" - Prà (tappo a vite)
Prà

Valpolicella DOC "Morandina 2023" - Prà (tappo a vite)

corvina, corvinone, rondinella, oseleta12,5%0,75 L

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Valpolicella DOC "Morandina 2023" - Prà (tappo a vite)

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Vitigno
corvina, corvinone, rondinella, oseleta
Denominazione
Valpolicella DOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2034
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi di ciliegia, more, lamponi, con una bella nota di spezie. Al palato, gli aromi fruttati si fondono con una vivace vena minerale e con unelegante speziatura finale. E un vino di buona freschezza, sapido, con tannini delicati ma persistenti.

Abbinamenti

Il Valpolicella Superiore DOC Morandina di Graziano Prà è un vino piuttosto duttile a livello di abbinamenti. Si sposa bene con un tagliere di salumi, con risotti e primi piatti di una certa complessità, con carni rosse e bianche. Ottimo vino rosso da tutto pasto per menu di terra, non troppo impegnativi.
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100
E prodotto nella tenuta di Valpolicella a Mezzane, dove tutti i vigneti cono condotti con agricoltura biologica. Le vigne sono a unaltitudine di circa 450 metri con esposizione sud-est. La densità dimpianto è di oltre 7.000 ceppi per ettaro e le rese sono basse, circa 40 hl per ettaro. La vendemmia, a seconda delle annate, avviene tra metà settembre e metà ottobre. Dopo la pigiadiraspatura, si procede con la macerazione e la fermentazione per 15 giorni in tini verticali. Al délestage, fa seguito la fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 ettolitri. E il vino rosso tipico della tradizione veronese, espressione genuina e fedele del territorio della Valpolicella.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 83/100
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