Tannico
83
Giudizio di Tannico: 83/100
Soave Classico DOC “Otto” 2025 - Prà (tappo a vite)
garganega 100% 12.5% 0.75L
CHF 14.00
Soave Classico DOC “Otto” 2025 - Prà (tappo a vite)
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In breve
- Vitigno
- garganega 100%
- Denominazione
- Soave Classico DOC
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2031
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Secondi di pesce
Perché ci piace
Tannico 83 /100
Il Soave Classico DOC Otto di Graziano Prà è una bella versione, semplice e giovane, di un vino di nobili e antiche tradizioni. Le vigne sono in una delle zone più vocate, nel comune di Monteforte dAlpone, a circa 150-250 metri di altitudine, con esposizione sud-est. I terreni sono dorigine vulcanica con prevalenza di basalti, che donano al vino intense note minerali e complessità aromatica. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata il vino matura in acciaio per alcuni mesi prima dellimbottigliamento.
