Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio

Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio

sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, canaiolo nero 20% 14% 0.75L

CHF 94.00
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
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In breve

Vitigno
sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, canaiolo nero 20%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
14%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2021/2026
Formato
0.75L
Regione
Toscana
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore rosso rubino, con qualche riflesso granato. I profumi che caratterizzano l’esame olfattivo richiamano ciliegie, frutti di bosco, spezie e nuances balsamiche. Al palato è vellutato, elegante, di gran corpo, caratterizzato da un finale dal retrogusto speziato.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti a base di carne rossa o selvaggina Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con un arrosto di manzo con prugne e albicocche.
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Uno dei vini originari della Tenuta “Poggio di Sopra”, il “Romito del Romitorio” è espressione di una delle DOC più importanti circostanti la città di Siena, la Sant’Antimo. Si tratta di un Rosso strutturato e dai profumi intensi, frutto di un blend dove il sangiovese recita la parte del protagonista, accanto al tradizionale canaiolo e al più moderno cabernet sauvignon. Le uve, dopo la fermentazione, maturano lentamente in legno, per poi venire imbottigliate e commercializzate. L’ennesima chicca targata Castello Romitorio.

La cantina Castello Romitorio