Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, canaiolo nero 20% 14% 0.75L
Toscana Rosso IGT “Romito” 2019 - Castello Romitorio
In breve
- Vitigno
- sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, canaiolo nero 20%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2021/2026
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 85 /100
Uno dei vini originari della Tenuta “Poggio di Sopra”, il “Romito del Romitorio” è espressione di una delle DOC più importanti circostanti la città di Siena, la Sant’Antimo. Si tratta di un Rosso strutturato e dai profumi intensi, frutto di un blend dove il sangiovese recita la parte del protagonista, accanto al tradizionale canaiolo e al più moderno cabernet sauvignon. Le uve, dopo la fermentazione, maturano lentamente in legno, per poi venire imbottigliate e commercializzate. L’ennesima chicca targata Castello Romitorio.