Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi

Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi

CHF 16.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Toscana Rosso IGT
  • Vitigno: sangiovese 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Naso piacevolmente fruttato e floreale, con ricordi di ciliegia, lampone viole e iris. In assaggio risulta morbido, corposo e bilanciato nelle componenti.

Abbinamenti

Si abbina a primi e secondi della cucina tradizionale, come zuppe corpose, carni alla brace e formaggi a media stagionatura.

Toscana Rosso Governo all’Uso Toscano IGT "Nicolò" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi: Perchè ci piace

Il “Nicolò” è prodotto con uve sangiovese provenienti dalla vigna della Montagnola della Tenuta I Colli, posta nel comune di Monteriggioni, dove risiede da secoli la famiglia Bindi Sergardi. L’antica tecnica di produzione, chiamata per l’appunto del “Governo all’Uso Toscano”, prevede che dopo la raccolta delle uve una parte di esse subisca una normale fermentazione in acciaio, mentre la rimanente parte è posta in appassimento. Una volta terminato l’appassimento, le uve vengono introdotte nel tino in cui le uve fresche hanno terminato la prima fermentazione, dando cosi’ inizio alla seconda fermentazione. Il risultato è un rosso intensamente profumato, corposo e avvolgente, che ci trasporta nelle antiche tradizioni toscane.

Cantina

Bindi Sergardi è un’azienda a conduzione familiare Toscana, di origine antichissime. A partire dal lontano 1349, di generazione in generazione, la famiglia, i cui terreni si estendono per più di 1000 ettari nella provincia di Siena, non ha mai cessato ... vai alla scheda della cantina

Altro da questo brand

Vedi tutti i prodotti di Bindi Sergardi
Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
CHF 13.00
Chianti DOCG “La Boncia” 2022 + Chianti Colli Senesi DOCG “Al Canapo” 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
Bindi Sergardi Chianti DOCG “La Boncia” 2022 + Chianti Colli Senesi DOCG “Al Canapo” 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
CHF 31.00
Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
Bindi Sergardi Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
CHF 33.00
Chianti Colli Senesi DOCG "Al Canapo" 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Chianti Colli Senesi DOCG "Al Canapo" 2022 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
CHF 14.00
Chianti Classico DOCG "La Ghirlanda" 2021 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Chianti Classico DOCG "La Ghirlanda" 2021 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi
91
James Suckling
CHF 17.60 Sconto 20% Prima era: CHF 22.00 ? Prezzo più basso: CHF 22.00 ?
Chianti Classico DOCG "La Ghirlanda" 2021 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
Bindi Sergardi Chianti Classico DOCG "La Ghirlanda" 2021 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi (cassetta di legno)
91
James Suckling
CHF 27.00
Chianti Classico DOCG "Ser Gardo" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Chianti Classico DOCG "Ser Gardo" 2021 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
CHF 18.00
Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
94
James Suckling
CHF 35.00
Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Toscana Rosso IGT "Achille" 2022 Magnum - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
CHF 26.00
Chianti DOCG “La Boncia” 2023 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Chianti DOCG “La Boncia” 2023 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi
CHF 9.80 Sconto 25% Prima era: CHF 13.00 ? Prezzo più basso: CHF 13.00 ?
Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” 2018 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi
Bindi Sergardi Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” 2018 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi
93
Falstaff
93
James Suckling
CHF 51.00

I più venduti

Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy
Champagne Bernard Remy Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy
90
Wine Spectator
CHF 28.00
Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin
H. Blin Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin
CHF 25.00
Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Antico Alberello" 2018 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Antico Alberello" 2018 - Baglio di Pianetto
CHF 24.00
Trento DOC "Maximum Blanc de Blancs" - Ferrari
Ferrari Trento DOC "Maximum Blanc de Blancs" - Ferrari
91
Antonio Galloni
89
Decanter
CHF 26.00
Franciacorta Brut Grand Cuvée DOCG "Monogram" - Castel Faglia
Castel Faglia Franciacorta Brut Grand Cuvée DOCG "Monogram" - Castel Faglia
CHF 23.00
Champagne Brut - H. Blin
H. Blin Champagne Brut - H. Blin
91
Wine Spectator
92
James Suckling
CHF 31.00
Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger
Bollinger Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger
93
Wine Spectator
CHF 59.00
Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme
Artigiani
M. Hostomme Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme
87
Robert Parker
CHF 31.00
Chablis AOC 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
Domaine Raoul Gautherin & Fils Chablis AOC 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
CHF 19.20 Sconto 20% Prima era: CHF 24.00 ? Prezzo più basso: CHF 24.00 ?
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
90
Robert Parker
88
Wine Spectator
87
Antonio Galloni
CHF 25.00
Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio
Ballabio Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio
3
Gambero Rosso
CHF 27.00