TANNICO 89

Toscana Bianco IGT "Poggio alle Gazze dell’Ornellaia" 2024 - Ornellaia

Name: Toscana Bianco IGT "Poggio alle Gazze dell’Ornellaia" 2024 - Ornellaia
Brand: Ornellaia
SKU: PG7524
Price: 50.0 CHF
Availability: OutOfStock

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Esaurito

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Annata: 2024
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: sauvignon blanc 60%, viognier 12%, vermentino 12%, verdicchio 7%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Al calice, giallo paglierino luminoso. Naso espressivo di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi delicati e spezie dolci. Bocca energica, fresca e corposa. Un bel profilo aromatico di delinea su una decisa e piacevole trama sapida, che rende il sorso infinitamente godibile. Chiusura persistente su note di frutta gialla.

Abbinamenti

Il Toscana Bianco IGT "Poggio alle Gazze" di Ornellaia è un bianco molto versatile a tavola. Si abbina perfettamente a piatti a base di verdure o di pesce. Ottimo anche con carni bianche. Da provare su delle uova al tegamino con asparagi.

Toscana Bianco IGT "Poggio alle Gazze dell’Ornellaia" 2024 - Ornellaia: Perchè ci piace

Il Poggio alle Gazze è la sfida in "bianco" di Ornellaia, proveniente da uve sauvignon blanc in prevalenza. Fermentato in parte in acciaio, in parte in barrique e in parte in cemento. Maturazione prolungata sulle fecce, per 6 mesi, e affinamento di 12 mesi in bottiglia. Un bianco di razza, struttura e carattere, come solo una cantina immortale come Ornellaia poteva realizzare.

Cantina

Ornellaia è il Bolgheri che si beve relativamente presto. Per un vino del suo calibro, il fatto che si apra già a quattro o cinque anni dalla vendemmia è una caratteristica inusuale: la maggior parte dei Supertuscan di questa fascia... vai alla scheda della cantina