Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" 2009 - Casa Caterina

Name: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" 2009 - Casa Caterina
Brand: Casa Caterina
SKU: CASACATVERT
Price: 87.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani

CHF 87.00

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" 2009 - Casa Caterina

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Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2022–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardia
Annata: 2009
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Naturali
Classificazione: Blanc de Blancs
Momento per degustarlo: Aperitivo e Occasioni speciali
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e ben articolato; spiccano i sentori di frutta matura, le note floreali e i cenni di piccola pasticceria. Al palato è cremoso, molto fresco e di decisa sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei e i piatti vegetariani.

Antipasti di pesce

Crostacei

Crudità di pesce

Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" di Casa Caterina è uno chardonnay in purezza che rivela, fin da subito, un'innata classe. Prodotto, come tutti gli altri vini della cantina, seguendo pratiche biodinamiche, riposa sui lieviti per 120 mesi e ben si presta ad allietare le occasioni più speciali. Ricercatezza, grazia e spessore: tutto in una sola bottiglia.

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