Giudizio di Tannico: 93/100
Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
perricone 100%14,5%0,75 L
CHF 32.00
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In breve
- Vitigno
- perricone 100%
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Alcol
- 14,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2023–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 93/100
Il lavoro di decenni dedicato al recupero integrale di un’antica varietà vitata, quale quella del perricone, ha portato a ottenere il “Ribeca”, prodotto da Firriato nella Tenuta di Pianoro Cuddìa.
Complesso e concentrato, poi allo stesso tempo particolarmente elegante e fine, è un rosso di Sicilia che nasce da un riposo in barrique di rovere francese di un anno, seguito da sei mesi di affinamento in bottiglia.
È un’interpretazione magistrale di un vitigno pressoché unico. È un Perricone da provare a tutti i costi.
Punteggi e premi
- Gambero Rosso: 3 Bicchieri
La cantina
Firriato
