Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL

Name: Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL
Brand: Domaine FL
SKU: FLCLOSPARC
Price: 66.0 CHF
Availability: InStock

chenin blanc 100% 13% 0.75L

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Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL

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Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Savennières AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12/14 °C
Da bere: 2024/2032
Formato: 0.75L
Regione: Loira
Annata: 2020
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Serata romantica

Note di degustazione

Giallo dorato chiaro e luminoso. Al naso rivela aromi di frutta e fiori bianchi, agrumi e soffusa mineralità. In bocca apre intenso, cremoso e concentrato, con un sorso estremamente piacevole ed elegante. Di grande lunghezza e persistenza gusto-olfattiva il finale, dal nerbo sapido-minerale.

Abbinamenti

Affascinante e avvolgente al palato, “Clos du Parc” è perfetto sia con piatti di mare che di carne bianca o rossa. Ottimo anche con foie gras, tartare di salmone o tonno e piatti speziati.

Antipasti di pesce

Crudità di pesce

Foie gras

Piatti speziati

Pollame

Perché ci piace

Tannico 95 /100

Il Savennières Blanc “Clos du Parc” del Domaine FL nasce nel cuore della denominazione, proprio all’interno del parco dello Château de Chamboureau e rappresenta la storia del territorio e dei vini Savennières. I terreni sono situati sulle morbide colline di roccia vulcanica che costeggiano la Loira, caratterizzati da limo e sabbia in superficie. Le uve di chenin blanc in purezza, provengono da viti di 25-30 anni e sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica, con raccolta esclusivamente manuale, effettuata nel mese di settembre. Successivamente il vino affina sui lieviti per 12 mesi in botti da 456 litri e 9 mesi in vasca. Ne risulta un bianco intenso e raffinato, dal grande potenziale evolutivo e d’invecchiamento, da provare assolutamente!