Giudizio di Tannico: 83/100
Puglia Falanghina IGT "Guiscardo" 2024 - Coppi

Puglia Falanghina IGT "Guiscardo" 2024 - Coppi

falanghina 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno
falanghina 100%
Denominazione
Puglia IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Le note olfattive richiamano inizialmente la frutta a polpa bianca, per poi virare su ricordi agrumati di pompelmo e completarsi infine con sfumature minerali e iodate. La bocca è fresca e sapida, fruttata come il naso e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Versatile negli accostamenti culinari, è ottimo insieme con il tataki di tonno in salsa di cetrioli.
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Molluschi
Piatti vegetariani
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100

Vivace e giovane, sorretta da un sorso scalpitante e scattante, colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima vena acidula, armonizzata alla perfezione con la morbidezza del frutto.
Il “Guiscardo”, prodotto dalla cantina Coppi, è una Falanghina di Puglia davvero ben fatta. Lasciata riposare in acciaio per due mesi e ulteriormente affinata in bottiglia per altri due mesi, è un bianco spigliato e moderno, informale ma al tempo stesso di gran qualità. È una Falanghina da non sottovalutare.

La cantina Coppi