Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi

primitivo 100% 13% 0.75L

CHF 13.00
Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi
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In breve

Vitigno
primitivo 100%
Denominazione
Puglia IGP
Alcol
13%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2023/2030
Formato
0.75L
Regione
Puglia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino all’occhio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo all’assaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di carne, è ottimo con gli involtini di vitello al pomodoro.
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Prodotto dalla cantina Coppi secondo le norme del metodo biologico, il “Cantonovo” è un Primitivo di Puglia che vi farà innamorare sin dal colore, con quel suo intenso rubino, per poi rapirvi i sensi con i suoi profumi e con i suoi gusti, generosi e avvolgenti, sensuali e suadenti.
Nasce da una vinificazione attenta e rigorosa, è ottenuto da uve qualitativamente eccellenti e viene lasciato maturare in botti di rovere. È un Primitivo che si concede in tutto e per tutto dal primo sorso sino all’ultima goccia.

La cantina Coppi