Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2025 - Coppo

Deve il suo nome alla natura dei terreni su cui sono impiantati i vigneti, che crescono su suoli ricchi di marne argillose e calcaree. Il Costebianche, Chardonnay del Piemonte prodotto dalla cantina Coppo, viene lasciato parzialmente fermentare in barrique di secondo e terzo passaggio, e infine maturato in acciaio. È un bianco dal carattere gentile e socievole, ma allo stesso tempo regala decisi rimandi fruttati, freschi e agrumati. Si sposa a meraviglia con la cucina a base di pesce, ma se volete potete stapparlo anche quando la tavola è vegetariana. È uno Chardonnay che piace sempre, mai fuori posto e mai di troppo.