Piemonte Chardonnay DOC "Monteriolo" 2023 - Coppo

Lazienda agricola Coppo, durante il proprio sviluppo, ha sempre attribuito grande importanza e considerazione ai vitigni a bacca bianca; se a ciò si aggiunge che alcuni dei vigneti di proprietà sono composti da marne calcareo-argillose caratterizzate dalla forte presenza di minerali, allora non è difficile capire come i bianchi di Coppo abbiano più che qualcosa da esprimere nel bicchiere. Così accade con questo Piemonte Chardonnay DOC Monteriolo 30 Vendemmie, che celebra appunto il trentennale dalla prima vendemmia di questetichetta: un periodo fatto di ricerca, lavoro, sudore ed esperimenti. Le uve fermentano in barriques svolgendo la malolattica, e qui continuano ad affinare per altri nove mesi sui lieviti. Il risultato è splendido, con una bottiglia intensa, complessa, calda e morbida, perfetta dimostrazione dellartigianalità di unazienda che trae spunto dal passato per tracciare il percorso del successo futuro.