Tenuta Forcirola

Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale "Sottosopra" Magnum - Tenuta Forcirola

CHF 24.00

Annata: NV
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca è secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza.

Abbinamenti

Un Lambrusco perfetto in abbinamento ai primi piatti della tradizione emiliana, come salumi, tigelle e gnocco fritto ma estremamente versatile come aperitivo o per accompagnare primi piatti di carne e pesce.

Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale "Sottosopra" Magnum - Tenuta Forcirola: Perchè ci piace

Un Lambrusco di Sorbara elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali. Un vino frizzante estremamente bilanciato, i sentori fruttati si accompagnano ad un'acidà vibrante che stimola la bevuta. Servito alla giusta temperatura può essere il compagno perfetto di interminabili serate. Vino godereccio e dalla beva compulsiva, non può mancare nella selezione della tua cantina.

Cantina

Con radici nel territorio modenese ma con confini che vanno al di là dei limiti geografici, l’azienda vitivinicola Tenuta Forcirola rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello della famiglia Cavicchioli. Frutto di anni di esperienza maturati tanto in campo agricolo ... vai alla scheda della cantina