Giudizio di Tannico: 88/100
Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda
Fontanafredda

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda

cortese12%0,75 L

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Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda

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Vitigno
cortese
Denominazione
Gavi DOCG
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2032
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena estiva
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca è fresco, secco, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Accompagna zuppe tiepide di verdure, trenette al pesto o fritture miste.
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Piatti vegetariani
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" è ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa temperatura in acciaio, a cui segue una sosta sulle fecce fini di circa 2-3 mesi. Fresco e gradevole, è un vino bianco dalla personalità versatile.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
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