Tannico 80

Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo

Name: Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo
Brand: Antoniolo
SKU: ANT611
Price: 48.0 CHF
Availability: InStock

nebbiolo 100% 14% 0.75L

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Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Gattinara Riserva DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2029
Formato: 0.75L
Regione: Piemonte
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi, di violetta e di spezie. Al palato, si sviluppa con naturalezza e ottima struttura. Tannini ben amalgamati ed eleganti e ottimo contrappeso di freschezza. Finale armonioso su sentori minerali e fruttati.

Abbinamenti

Questo Gattinara si accompagna bene a paste al forno e secondi di carne rossa, come arrosti o brasati. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Il Gattinara di Antoniolo proviene da vigneti dell'omonimo comune del nord del Piemonte. I vigneti di proprietà sono circa 11 ettari con vigne di età anche oltre i 40 anni. L'invecchiamento del Gattinara viene effettuato in botti di rovere grandi per 18-30 mesi a seconda della tipologia, oltre all'affinamento successivo in bottiglia.

La cantina Antoniolo