Giudizio di Tannico: 91/100
Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Le Roverelle - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Le Roverelle - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini

pinot bianco, sauvignon12,5%0,75 L

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Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Le Roverelle - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini
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In breve

Vitigno
pinot bianco, sauvignon
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2022–2026
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2020
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino luminoso. Al naso le note varietali del sauvignon, quali foglia di pomodoro e bosso, si uniscono con note agrumate e sfumature floreali. Il sorso è di buon equilibrio, fresco e pulito, persistente e fruttato nel retrogusto.

Abbinamenti

Per l’aperitivo è ottimo in abbinamento ai fiori di zucca fritti. Lo troverete buonissimo anche con la carbonara.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Primi di pesce
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100

Punta di diamante della produzione di Volpe Pasini, la linea “Zuc di Volpe” raggruppa una gamma di etichette sinonimo indiscusso di eccellenza. Il Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Le Roverelle” non fa eccezione: blend tra pinot bianco e sauvignon, viene vinificato in acciaio e riposa per qualche mese in botte grande. Regala un sorso ricercato e mai scontato, appagante e intrigante.

La cantina Volpe Pasini