Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro
Ricci Curbastro

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro

CHF 46.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2014
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: Pino Nero 60/70%, Chardonnay 30/40%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena formale
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’occhio si svela di un bel giallo dorato, brillante e luminoso, con perlage finissimo ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco, complesso e intenso, composto da sentori che ricordano la pesca e l’ananas, l’arancia e il melone, e poi ancora la frutta candita, le mandorle, il lievito e la crosta di pane. Il palato è voluminoso e di grande freschezza, cremoso e di buona struttura, gradevolmente sapido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare frutti di mare, crostacei o pesce al forno, è da provare in abbinamento all’astice in bellavista.

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Gualberto" 2014 - Ricci Curbastro: Perchè ci piace

Setoso e vigoroso allo stesso tempo, il “Gualberto”, Franciacorta a Dosaggio Zero prodotto dalla cantina “Ricci Curbastro”, è una bollicina armonica ed equilibrata, complessa e articolata, figlia di un lunghissimo riposo sui lieviti che dura almeno sei anni. Prodotto per la prima volta nel 2004, e declinato sempre e soltanto nella versione millesimata, è un Franciacorta contraddistinto da una precisa personalità e da un carattere ben delineato. Capace di riassumere quella che è l’essenza della cantina Ricci Curbastro, riunisce al sorso tradizione, storia, impegno e terroir. È un Franciacorta semplicemente meraviglioso.

Cantina

Dinastia nobiliare originaria di Firenze, e trasferitasi a Lugo di Romagna dopo essere stata cacciata dal capoluogo toscano in seguito alle guerre tra guelfi e ghibellini, quella dei Ricci Curbastro è, sin dal XIII secolo, una famiglia di tradizione agricola. ... vai alla scheda della cantina

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