Chianti Classico Riserva "Caparsino" 2018 - Caparsa

Name: Chianti Classico Riserva "Caparsino" 2018 - Caparsa
Brand: Caparsa
SKU: 42896
Price: 47.0 CHF
Availability: InStock

sangiovese13,5%0,75 L

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Chianti Classico Riserva "Caparsino" 2018 - Caparsa

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Vitigno: sangiovese
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2018
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Si distinguono al naso profumi di viola, note di frutti rossi, marasca, tocchi di erbe aromatiche, mandorla, speziature; al sorso è strutturato, ricco, dal tannino presente ed equilibrato, persistente.

Abbinamenti

Ideale con carni alla brace e formaggi di media e lunga stagionatura.

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Il Chianti Classico Riserva "Caparsino" è prodotto dalla cantina toscana Caparsa, utilizzando esclusivamente uve sangiovese provenienti da vigne poste a circa 450 metri sul livello del mare, nel comune di Radda in Chianti. Le uve vengono coltivate secondo il disciplinare biologico e la vendemmia è rigorosamente manuale: in seguito alla fermentazione in cemento, il vino sosta 12 mesi in botti di rovere.

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