Giudizio di Tannico: 83/100
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils
Domaine Guy Amiot et Fils

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils

chardonnay 100%13,5%0,75 L

Artigiani
CHF 175.00

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils

CHF 175.00
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con aromi di frutta matura, note esotiche e sentori floreali. Il sorso è ampio, minerale, con un piacevole slancio di grande freschezza.

Abbinamenti

Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets del Domaine Guy Amiot et Fils è uno chardonnay con aromi intensi e bella mineralità, adatto ad accompagnare menù di pesce di una certa importanza o carni bianche delicate.
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100
E prodotto da una piccola parcella, che fa parte della tenuta fin dagli anni 20. Una delle vigne più vocate in assoluto, con esposizione est e terreni di matrice calcarea, con le radici che affondano direttamente nella roccia madre. Peculiarità che danno al vino una connotazione fresca e minerale, che si accorda perfettamente con il ricco bouquet fruttato. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dellimbottigliamento.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 83/100
La cantina · Artigiani Domaine Guy Amiot et Fils

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