Tannico
90
Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Extra Brut "Les Crayeres" - Champagne Rodez
chardonnay 50%, pinot noir 50% 12.5% 0.75L
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 50%, pinot noir 50%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2024/2029
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Molluschi
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Lo Champagne Extra Brut Les Crayeres è prodotto dalla cantina di Eric Rodez utilzzando uve chardonnay e pinot noir provenienti dal territorio della Montagna di Reims. Per ottenerlo si utilizzando circa una dozzina di vini di annate diverse, con il 20% circa vinificato in piccole botti d rovere e il 40% circa di "vins de reserve", che conferiscono continuità stilistica.
