Champagne Extra Brut Grand Cru "l’Atavique" - Mouzon Leroux

Name: Champagne Extra Brut Grand Cru "l’Atavique" - Mouzon Leroux
Brand: Mouzon Leroux
SKU: 14371071
Price: 56.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 65%, chardonnay 35%12%0,75 L

Artigiani

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Champagne Extra Brut Grand Cru "l’Atavique" - Mouzon Leroux

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Vitigno: pinot noir 65%, chardonnay 35%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Nuovi Vigneron Champagne
Classificazione: Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage finissimo. Naso di frutta matura, agrumi, frutta secca e cenni gessosi. Palato profondo e teso, extra brut, con finale lungo e minerale.

Abbinamenti

L’Atavique di Mouzon Leroux accompagna aperitivo importante e tutto pasto. Ottimo con crudi pregiati, pesce e carni bianche.

Crostacei

Crudità di pesce

Perché ci piace

Mouzon Leroux lavora in biodinamica a Verzy e l’Atavique è il suo Grand Cru di riferimento. Profondità, tensione e una mano artigiana che si sente nel calice, lontana dagli standard delle grandi maison. Per chi cerca uno Champagne di terroir, fatto da un vigneron che cura la vigna con metodi naturali.