Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque

Name: Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque
Brand: J-M Sélèque
SKU: 143760793-13
Price: 164.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 72%, pinot meunier 14%, pinot noir 14%12,5%0,75 L

Artigiani

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Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque

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In breve

Vitigno: chardonnay 72%, pinot meunier 14%, pinot noir 14%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2013
Tipologia: Champagne
Momento per degustarlo: Aperitivo e Occasioni speciali

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono, in particolare, sentori fruttati, note floreali e toni di lieviti e pasticceria. Al palato rivela una buona struttura; è fresco, di chiaro carattere e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è assolutamente da provare con i crostacei.

Antipasti di pesce

Crostacei

Primi di pesce

Perché ci piace

La musica è centrale nella famiglia Sélèque; Jean-Marc è cresciuto suonando la chitarra mentre suo padre è pianista. Non sorprende quindi che si sia pensato di creare questo Champagne che rimanda alla musica non solo nel nome e nell'etichetta, ma anche nel gusto, armonico come una sinfonia. Lo Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture, ove spessore e freschezza trovano una piacevole consonanza, è realizzato partendo da sette barriques proveniente dai sette diversi terroir in cui si snodano i vigneti di proprietà della famiglia; è una bollicina che "incanta" fin dal primo assaggio, a cui è, poi, difficile rinunciare.