Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

Name: Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils
Brand: Domaine Françoise Bedel & Fils
SKU: BEDEL402
Price: 179.0 CHF
Availability: OutOfStock

pinot meunier 40%, pinot noir 40%, chardonnay 20%12%0,75 L

Artigiani

CHF 179.00

Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

CHF 179.00

Esaurito

In breve

Vitigno: pinot meunier 40%, pinot noir 40%, chardonnay 20%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2023–2034
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2007
Tipologia: Champagne
Classificazione: Millesimato
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

Note di degustazione

E' giallo dorato vivace e luminoso, al naso è molto intenso e persistente, sentiamo frutti gialli maturi e fiori secchi, mela candita, pera, albicocca, pesca, miele, fiori di zagara, burro ed erbe aromatiche, un bouquet esemplare! Al palato ogni sorso tira l'altro, davvero piacevole, di grande freschezza e mineralità, accompagnato da una morbidezza sensuale e seducente, lunghissimo il finale, questo è un assaggio da non dimenticare.

Abbinamenti

Da provare con rombo glassato alle spezie e fiori di zucca fritti.

Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" del Domaine Françoise Bedel & Fils è una cuvée di pinot meunier, pinot noir e chardonnay, un grandissimo prodotto, figlio di un grandissimo territorio, berlo è un vero e proprio rito di degustazione. E' giallo paglierino carico, vivace e brillante, fruttato e fragrante, con ricordi di nocciola e mandorla, ananas e papaya, sapido e fresco in bocca, molto morbido, lunghissimo nel finale. Stiamo parlando di una maison incredibile, che ogni anno ci stupisce con i frutti del suo amore nei confronti della terra e della tradizione.