Champagne Extra Brut 1er Cru "Le Mont Benoit" - Savart

CHF 181.00

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 95%, chardonnay 5%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Molluschi, Primi di terra

Note di degustazione

Di colore giallo dorato con un perlage fine e persistente, al naso ha sentori di piccoli frutti rossi, albicocca e mela cotogna, nonché leggeri sentori di lievito. In bocca è fresco, con note di pesca e prugna. Finale persistente di frutta secca.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina a frutti di mare, risotti, primi piatti di terra, ostriche e pesce crudo.

Champagne Extra Brut 1er Cru "Le Mont Benoit" - Savart: Perchè ci piace

Lo Champagne Le Mont Benoit di Frèdèric Savart è ottenuto con uve pinot noir e chardonnay provenienti da Villers-aux-Noeuds, nelle Montagne de Reims, zona principale per la coltivazione di pinot nero in Champagne. Questo Premier Cru intende preservare e nello stesso tempo raccontare l’espressione più naturale delle uve del territorio di Reims. Ottimo come aperitivo, per iniziare al meglio una serata con gli amici.

Cantina

Fréderic Savart è un vigneron talentuoso e dalle notevoli capacità tecniche, anche se a prima vista potrebbe essere scambiato per un musicista ribelle o per un poeta d’altri tempi. La sua cantina è posta nel villaggio di Ecueil, a pochi... vai alla scheda della cantina