Champagne Demi-Sec "Velvet" - Armand de Brignac (cassetta di legno)

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Festa in casa
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Note di degustazione

Giallo dorato cristallino e luminoso, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso risulta essere fragrante e fresco, contraddistinto da sfumature agrumate di pompelmo e da complessi richiami olfattivi che ricordano il caramello, la mela cotogna e la brioche. Il palato prosegue sulla strada aperta dal naso, rivelandosi ricco nella finitura e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Splendido con delle linguine all’aragosta.

Champagne Demi-Sec "Velvet" - Armand de Brignac (cassetta di legno): Perchè ci piace

Regala un bell’equilibrio gusto-olfattivo ottenuto dal perfetto bilanciamento tra pinot noir, chardonnay e pinot meunier, le tre fondamentali varietà vitate all’interno della regione della Champagne. Il Demi-Sec “Velvet” firmato Armand de Brignac, maison oggi di proprietà del rapper e producer Jay-Z, propone sensazioni organolettiche che non tutti gli Champagne sono in grado di offrire. Una bottiglia ricoperta interamente da una patina d'oro colorata di “velvet” per l’appunto, a sottolineare il prestigio di uno Champagne da riservare alle occasioni più importanti, perfetto da stappare per formali, eleganti e raffinate cene.

Cantina

Incastonata tra Île de France, Lorena e Borgogna, nella parte nord-est della Francia, la Champagne racchiude nel suo stesso nome un simbolo di prestigio e lusso. La viticoltura nella Champagne risale ai Greci prima e poi ai Romani. Il vero... vai alla scheda della cantina