Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier

Name: Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier
Brand: Alain Mercier
SKU: 14374671S
Price: 38.0 CHF
Availability: InStock

CHF 38.00

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Foie gras, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di mela matura e pera, note vegetali e toni fragranti di pane fresco. Al palato è fine, fresco, cremoso e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare gli antipasti e le crudità di pesce, i primi piatti di verdure, i frutti di mare e il pollame; da provare in abbinamento al foie gras con fichi, su pane tostato.

Champagne Brut "Sagacité" - Alain Mercier: Perchè ci piace

Lo Champagne Brut "Sagacité" di Alain Mercier nasce da uve pinot noir, pinot meunier e chardonnay provenienti da 9 ettari vitati nell'Aisne più profonda. Si tratta di una bollicina di particolare finezza, con un sorso fresco e diretto, schietto e immediato, adatta ad ogni occasione.

Cantina

La maison Alain Mercier e una piccola realta recoltant-manipulant di Passy-sur-Marne, nel dipartimento dell'Aisne, lungo la Vallata della Marna. Una conduzione familiare che fotografa con precisione la tradizione dello Champagne di questa zona, nel rispetto delle tecniche di sempre. Oggi... vai alla scheda della cantina