Champagne Brut Nature Avize Grand Cru "Chemin de Flavigny" 2015 - Lombard (cofanetto)

CHF 88.00

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Annata: 2015
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%,
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, è attraversato da un perlage di grana fine e persistente. Stratificato il naso, dove aromi fruttati si alternano a richiami profondi di lieviti e pasticceria. Entra in bocca con un sorso di tutto rispetto, corposo e fresco al contempo, caratterizzato da una piacevole persistenza retrolfattiva.

Abbinamenti

Splendido con dei gnocchi ai gamberi su crema agli agrumi.

Champagne Brut Nature Avize Grand Cru "Chemin de Flavigny" 2015 - Lombard (cofanetto): Perchè ci piace

L'appezzamento “Chemin de Flavigny”, fotografato dalla maison Lombard con questo Brut Nature Avize Grand Cru, rivela un'espressione abbastanza insolita dello chardonnay, protagonista in “solitaria” di questo Champagne. Il drenaggio moderato del terreno, più ricco di argilla rispetto al medio versante, unito ad un'esposizione vantaggiosa per lo sviluppo della maturazione delle uve, danno vita a una bollicina corposa, caratterizzata da un bel ventaglio di aromi al naso. Un’etichetta perfetta da bere adesso, giunta all’apice del proprio percorso qualitativo: assolutamente da provare.

Cantina

Era esattamente il 1925, quando Robert Andrieu, ingegnere e agronomo di Montpellier, diede vita alla Maison Lombard. Situata a Épernay, l’azienda è oggi gestita da Thierry Lombard, e può vantare una superficie vitata di oltre cinque ettari, classificati 1er Cru... vai alla scheda della cantina