Champagne Brut Millésime 2018 - Nicolas Feuillatte

Name: Champagne Brut Millésime 2018 - Nicolas Feuillatte
Brand: Nicolas Feuillatte
SKU: CC7114C062E
Price: 60.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay (33%), pinot noir (33%), pinot meunier (33%)12,5%0,75 L

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Vitigno: chardonnay (33%), pinot noir (33%), pinot meunier (33%)
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2018
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Naturali
Classificazione: Millesimato e Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo e Occasioni speciali
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage fine e persistente nel calice. Al naso spiccano aromi di pasticceria e panificazione in evidenza, a cui seguono note di fiori bianchi, frutta matura e frutti canditi. La bocca colpisce per complessità ed eleganza, proponendo una struttura ricca e profonda, con note tostate e speziate sul finale.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, abbassando la temperatura di servizio (8-10°C), il “Collection Vintage” Brut di Nicolas Feuillatte si abbina alla perfezione con secondi di carne bianca in salsa, petto d’anatra e risotto ai funghi porcini, piatti delicatamente speziati e formaggi a pasta molle o di capra.

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Con il Millésime Brut, Nicolas Feuillatte presenta uno Champagne fine ed elegante, dove potenza, struttura e piacevolezza si miscelano alla perfezione, disegnando un sorso morbido e complesso, di lunga persistenza gusto-olfattiva. Personalità, armonia ed equilibrio caratterizzano infatti questa etichetta, elaborata nel 2012 da una miscela di uve chardonnay, pinot noir e pinot meunier, vendemmiate nel mese di settembre e coltivate con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con aggiunta di vini riserva per valorizzare aromi, corpo e struttura. Quindi affina per almeno 9 anni sui lieviti, offrendo un sorso vibrante e longevo, dal taglio moderno e aggraziato, da incorniciare per profondità e complessità aromatica.