Sordo

Barolo Villero DOCG 2019 - Sordo

CHF 61.00

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Annata: 2019
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso granato, elegante e luminoso. Il bouquet olfattivo è ampio e ricco, composto da sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca scura, le spezie dolci, il fieno di montagna e il sottobosco. Il palato è sorretto da una bella struttura, in cui tannini e freschezza sono in perfetto equilibrio. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare portate a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione. Da abbinare al filetto di bue al vino rosso.

Barolo Villero DOCG 2019 - Sordo: Perchè ci piace

Ti conquista sin da subito, il Barolo Villero targato Sordo, con quel suo colore granato elegante e luminoso, che fa da apripista a una serie di profumi raffinati, intensi e avvolgenti, poi completati da un gusto caldo, complesso e ampio. Lasciato maturare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che chiede solamente di essere lasciato riposare in cantina per qualche altro anno ancora. Se saprete accontentarlo, sarà poi lui a ripagarvi alla grande, e sarete voi a scoprire che una breve attesa ne sarà valsa la pena senza ombra di dubbio. È un Barolo eccellente.

Cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe, Giorgio Sordo. Siamo nel comune di Castiglione Falletto, ed è precisamente ... vai alla scheda della cantina