Giudizio di Tannico: 92/100
Barolo DOCG 2018 - Castello di Perno

Barolo DOCG 2018 - Castello di Perno

nebbiolo 100%14%0,75 L

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2028
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di viola, cenni di vaniglia e toni di cacao. Al palato si presenta di corpo pieno, con tannini vellutati, buona vena acida e finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a taglieri di formaggi stagionati, si sposa bene con le carni rosse, in particolare in umido.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Il Barolo DOCG del Castello di Perno, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco, è un vino piacevolmente invitante al naso, che al palato conferma le sue doti di ammaliatore. Incisivo e di vigore, regala un sorso non comune.

La cantina Castello di Perno