Alta Langa Brut DOCG 2021 - Scrimaglio
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Alta Langa Brut DOCG 2021 - Scrimaglio
Scrimaglio

Alta Langa Brut DOCG 2021 - Scrimaglio

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  • Annata: 2021
  • Denominazione: Alta Langa DOCG
  • Vitigno: pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, dal fine e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di crosta di pane, echi di frutta secca; al palato è cremoso, fresco, di buona persistenza.

Abbinamenti

Originale aperitivo, accompagna preparazioni a base di pesce e molluschi.

Alta Langa Brut DOCG 2021 - Scrimaglio: Perchè ci piace

Prodotto in Piemonte dall'azienda vinicola Scrimaglio, lo spumante Alta Langa Brut è ottenuto da uve pinot nero e chardonnay. I vigneti sono posti su terreni di origine marina, con strati calcarei e marnosi. In seguito all'accurata vinificazione, lo spumante sosta per minimo 30 mesi: dopo il dosaggio avviene una sosta di alcuni mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.

Cantina

Innovazione nizzese La cantina Scrimaglio è stata fondata nel 1920 da Pietro Scrimaglio, sulle colline di Nizza Monferrato, in Piemonte. Nel dopoguerra, i nipoti e le generazioni seguenti, hanno portato a temine la modernizzazione della cantina, consolidando il legame con... vai alla scheda della cantina

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