Giudizio di Tannico: 90/100
Alsace Riesling AOC "Rot Murlé" 2021 - Pierre Frick
Pierre Frick

Alsace Riesling AOC "Rot Murlé" 2021 - Pierre Frick

riesling13,5%0,75 L

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Alsace Riesling AOC "Rot Murlé" 2021 - Pierre Frick

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Vitigno
riesling
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2027–2036
Formato
0,75 L
Regione
Alsazia
Annata
2021
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena stravagante
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Esordisce al naso con profumi di mela verde, agrumi, per poi proseguire con note tostate, di miele, echi di pietra focaia; al sorso è di media struttura, fresco, con un lungo finale dai tocchi sapidi e leggermente ossidativi.

Abbinamenti

Può accompagnare piatti a base di crostacei e molluschi; ottimo anche con la speziata cucina orientale.
Crostacei
Formaggi stagionati
Molluschi
Piatti asiatici

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Riesling alaziano Rot Murlé è realizzato da Pierre Frick utilizzando uve coltivate secondo il disciplinare biodinamico su un terreno ricco calcareo e ricco di ferro. Dopo l'accurata vendemmia e la fermentazione, il vino sosta sulle fecce fini per dieci mesi, in botti di rovere centenarie. Intenso e ricco di sfaccettature, ha bisogno di ossigenarsi prima di esprimere tutto il suo temperamento.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina · Artigiani Pierre Frick

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