Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2021 - ROCO Winery

Name: Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2021 - ROCO Winery
Brand: Roco Winery
SKU: 20RO02D1201-21E111
Price: 50.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 100% 14% 0.75L

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Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2021 - ROCO Winery

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Vitigno: pinot noir 100%
Denominazione: Willamette Valley AVA (American Viticultural Area)
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2024/2032
Formato: 0.75L
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Presenta un bel rosso rubino all’occhio. Note floreali di violetta aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla melagrana, alle more e ai mirtilli. Il palato è ben organizzato tra frutto e spezie, con richiami minerali che ne accentuano la complessità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale insieme con le carni bianche, è perfetto per accompagnare il coniglio arrosto.

Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Tannico 92 /100

Alla vendemmia manuale, segue la vinificazione e la fermentazione, poi da ultimo l’invecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti sono semplici ma il risultato è eccellente, dato dal Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” della cantina ROCO Winery. Un Pinot Nero d’oltre-oceano espressivo e intrigante, capace di conquistare qualsiasi palato sin dal primo sorso.