Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" - Suavia

Name: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" - Suavia
Brand: Suavia
SKU: 58427
Price: 30.0 CHF
Availability: InStock

trebbiano di soave 100%12,5%0,75 L

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" - Suavia

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Vitigno: trebbiano di soave 100%
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di pera e mela, note di frutta secca tostata e cenni di lievito. Al palato è fresco, di piacevole sapidità ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare e sushi e sashimi, si sposa molto bene anche con i crostacei al vapore.

Antipasti di pesce

Crostacei

Crudità di pesce

Sushi

Perché ci piace

Il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" nasce da uve trebbiano di soave; un'antica varietà recuperata, in modo davvero ambizioso, da Suavia. Naturale e prodotto senza aggiunta di solfiti, "Opera Semplice" riposa sui lieviti per 20 mesi e regala un sorso pulito, vivace e di grande vividezza.

La cantina Suavia