Tannico 81

Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci

Name: Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci
Brand: Tenuta Vitivinicola Croci
SKU: CRCSBT15
Price: 18.0 CHF
Availability: InStock

barbera 60%, bonarda 40% 12.5% 0.75L

Artigiani

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Vino rosso "San Bartolomeo" - Croci

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Vitigno: barbera 60%, bonarda 40%
Alcol: 12.5%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2023/2026
Formato: 0.75L
Regione: Emilia Romagna
Annata: 2015
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Naturali
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso esprime aromi di frutta rossa matura e di fiori viola, con un bel richiamo di spezie e di tabacco. Il sorso è rotondo e di corpo, con tannini morbidi e buon nerbo acido. Chiude persistente e armonico. Grande bevibilità.

Abbinamenti

San Bartolomeo si accompagna a meraviglia a secondi piatti di carne rossa o cacciagione. Ottimo con i formaggi importanti.

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Questo vino rosso delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell'Arquato, in località Monterosso. La vendemmia è condotta manualmente in cassetta, la fermentazione del "San Bartolomeo" di Croci avviene in acciaio con macerazione di 30 giorni sulle bucce, con affinamento in vasca di cemento 11 mesi e in piccole botti di rovere 36 mesi.

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