Vino Rosso “Amistà” 2022 - Ca’Liptra

Rosso rubino il colore alla vista. Il bouquet olfattivo ricorda i frutti rossi e le marasche in particolare, con sfumature di tabacco e di sottobosco a completare il quadro. In bocca si rivela essere di buona struttura, ben impostato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Ideale con le carni, è ottimo in abbinamento al roast beef con le patate al forno.

È ottenuto da uve raccolte in vigneti di oltre trent’anni d’età, che affondano le proprie radici su suoli argillosi e gessosi. Il Vino Rosso “Amistà” della cantina Ca’Liptra è lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni e viene vinificato in acciaio a contatto con le bucce. A seguire riposa per otto mesi parte in acciaio e parte in barrique esauste. È un rosso che riunisce mirabilmente nello stesso sorso struttura e freschezza, consistenza e scorrevolezza. È un vino rosso schietto e sincero: state pur tranquilli che con vi tradirà per nulla al mondo.