Giudizio di Tannico: 94/100
Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT "Teramara" 2025 - Pravis

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT "Teramara" 2025 - Pravis

sauvignon blanc 100%13%0,75 L

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Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT "Teramara" 2025 - Pravis
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In breve

Vitigno
sauvignon blanc 100%
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso si avvertono sentori avvolgenti e fini di fiori e frutta a polpa bianca, alternati a profumi leggermente erbacei e minerali. Allassaggio è pulito, netto, scorrevole, fresco. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, accompagna perfettamente pietanze a base di pesce e crostacei. E da provare anche con preparazioni speziate. Perfetto con i calamari in umido.
Antipasti di pesce
Crostacei
Primi di terra
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100

Potenza ed eleganza si incontrano in questo Teramara, Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT la cui classe risiede nei profumi variegati riscontrabili allolfatto. Le uve, dopo una leggera macerazione a freddo, vengono pressate, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata e proseguire laffinamento sempre in acciaio. Unetichetta prodotta in poche migliaia di bottiglie, con cui Pravis dimostra tutte le proprie capacità.

La cantina Pravis