Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis

Pravis

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis

CHF 20.00

In pronta consegna (fino a 9 prodotti)
Annata: 2022
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: chardonnay, riesling renano, sauvignon, kerner, incrocio manzoni
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato. Il naso è una sinfonia di note complesse, che passa da sentori floreali ad altri più fruttati, alternando sfumature più speziate e minerali. Al palato è perfettamente equilibrato, ricco, di corpo, morbido; chiude con un finale decisamente persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, lo Stravino di Stravino di Pravis cerca abbinamenti strutturati e gustosi. Ottimo con antipasti a base di formaggi mediamente stagionati o con un grande risotto alla milanese.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis: Perchè ci piace

Un vino il cui nome deriva da uno dei caratteristici paesi della valle dove è situata la cantina Pravis, nato dallassemblaggio di chardonnay, riesling renano, sauvignon, kerner e incrocio manzoni. Per la produzione di questo Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT le uve vengono raccolte in tempi e in modi diversi. Alcune varietà vengono infatti vendemmiate dopo una breve surmaturazione sulla pianta, mentre i frutti dei primi passaggi vengono vinificati in acciaio ed in legno, e solo in seguito viene fatto il blend che porterà al risultato finale. Lo Stravino di Stravino è un vino bianco ricchissimo e profondo, caratterizzato da uneleganza rara.

Cantina

"Interpretare la natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che ti conciliano con la vita. Unici, inconfondibili, forse perché basati sulla semplicità delle cose”: è ... vai alla scheda della cantina