Giudizio di Tannico: 81/100
Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut IGT "Cuvée Speciale" Magnum 2024 - Cavit

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut IGT "Cuvée Speciale" Magnum 2024 - Cavit

müller thurgau 100%11,5%1,5 L

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Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut IGT "Cuvée Speciale" Magnum 2024 - Cavit
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In breve

Vitigno
müller thurgau 100%
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
1,5 L
Regione
Trentino
Annata
2024
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino tenue, con riflessi tendenti al verde. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso si avvertono profumi aromatici, con una punta di speziato che emerge sul finale. Al palato è morbido e avvolgente, di carattere, con una freschezza che incentiva la beva.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, soprattutto in accompagnamento a crostacei. Assolutamente da provare con i gamberi alla catalana.
Antipasti di pesce
Crostacei

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100

Un Metodo Martinotti che esalta le caratteristiche del müller thurgau, vitigno che, grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte presenti nel terroir dell’area trentina, riesce a sviluppare forti componenti aromatiche, facilmente riscontrabili nel bicchiere. Le uve di questo Vigneti delle Dolomiti IGT Brut “Cuvée Speciale” vinificano in autoclavi d’acciaio, per poi venire imbottigliate dal team di Cavit. Un Müller Thurgau dal gusto giovane e accattivante, ideale per essere condiviso durante aperitivi conviviali.

La cantina Cavit